「かやくご飯」は関西命名？ 旬の食材活用、庶民の知恵 - 日本経済新聞

まずは、かやくご飯を提供するうどん店「手打ちうどん ながれ」（大阪市北区）を訪れた。運ばれてきた品は、茶色く色づいたご飯に具材が混ざり、見た目は関連キーワードはありません