ヘルシー食材「豆腐干」が大ヒット 本場台湾と日本ならではのおいしい食べ方は？

豆腐干（とうふかん）という中華食材に、いま注目が集まっている。豆腐を脱水し、圧縮して麺状に切ったもので、中華料理のコースで出てくる「きゅうりと和関連キーワードはありません