《正月おせち御用達 金時人参、連島れんこん》産地である倉敷市の畑を訪ねてみました。

通常のニンジンより赤みが強く、正月料理の煮しめやお雑煮、なますに使われる金時人参。穴が「先が見通せる」と縁起のいい食材といわれているレンコン。それぞれ関連キーワードはありません