トロ入り鮪7貫980円の秘密 スシローの仕入れマジック｜NIKKEI STYLE

回転ずしチェーン「スシロー」の味と安さを支えるのは、強みとする食材調達力だ。磨き上げた店内オペレーションとIT（情報技術）システムが脇を固める。関連キーワードはありません