地味だけどスゴい！きくらげ農家の挑戦 - RKBテレビ / 世界一の九州が始まる！

一見地味な食材だが、実は驚くべき栄養価を秘めている。なんと鉄分はレバーの３倍、食物繊維はキャベツの８倍と、その栄養価の高さから「食べる漢方」とも関連キーワードはありません