【あさイチ】万能きのこソースのレシピ。食材のトリセツ【クイズとくもり】（1月11日）

日本の食材を知り尽くす農水省の職員たちが役立つ知恵や絶品レシピを披露。また、冬野菜の保存のしかたやたった３０分で米粒が立つ土鍋ごはんの炊き方、