生産者のストーリーを届けるサブスク型の「海苔食べる通信」を創刊 海水温上昇で ... - 産経ニュース

食材の背景を理解した上で行う購買は、その食材や、食材を取り巻く文化を持続・発展させるための「投票」であるとも言えます。今後も、多様で豊かな日本の食関連キーワードはありません