少ない油で簡単｢カリカリの唐揚げ｣家で作るコツ | グルメ・レシピ | 東洋経済オンライン

少し前まで揚げ物といえば食材が完全に浸かるくらいの油の量で揚げる＝ディープフライが一般的でしたが、現在はフライパンにひたひたくらいの油を注ぎ、食材関連キーワードはありません