初１兆円超 欧米などへ「わさび」の売れ行き好調 安曇野 - NHK.JP

海外では生わさびは高級食材で、フランスでは日本の相場の５倍以上で取り引きされていて、望月さんのわさびは海外の食材にはない辛みと風味が評価されている