「イクラ」じゃなくて「みずたまご」だよ！ 蕎麦屋が作るヴィーガン海鮮丼 - Yahoo!ニュース

ここ数年、植物性由来の食材を使い、肉や魚などに似せた「ヴィーガンフード」をよく耳にするようになった。いまや普通のスーパーでも、伊藤ハムや丸大食品関連キーワードはありません