写真特集：ＮＹのシェフが薦める、昆虫食メニューを見る - CNN.co.jp

米ニューヨーク市を拠点とするシェフのジョセフ・ユンさんは４年前、芸術プロジェクトとして昆虫の料理を始めた。「おいしくて栄養豊富で持続可能な」食材関連キーワードはありません