面倒なささみの筋とりがこれで一発！使うのは意外なあのアイテム - grape [グレイプ]

と使いやすい食材ですが、筆者の悩みのタネだったのが筋とり作業です。 『筋に沿うように刃を入れ、その後しごくように動かし…』などという説明文を読むだけ