ゴボウを食べるのは日本だけ？ 部位により適した料理は別 栄養価とアク抜きのコツも | Hint-Pot

「縁起物」としても日本の食文化に欠かせない食材. ゴボウは平安時代の頃、中国から薬草として日本に伝来したとみられています。そうして日本でも、江戸時代関連キーワードはありません