注目の健康食材「こんにゃく」 独自技術で進化へ奮闘の三代目 ナカキ食品・中村寿和社長 - 食品新聞

健康志向を背景に、低カロリーで食物繊維が豊富な「こんにゃく」が健康食材として注目を集めて久しい。コロナ禍で身体を気遣う生活が続く中、血糖値や血中関連キーワードはありません