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｢有名料亭と大勝負｣伝説の店・京味が東京デビューのときに作った"野菜弁当"の中身高級食材より ...

投稿日：2021年11月12日

有名料亭と大勝負｣伝説の店・京味が東京デビューのときに作った"野菜弁当"の中身高級食材より"素朴で懐かしい"味を. PRESIDENT Online 2021/11/12 11:00.関連キーワードはありません

本書では、基本的に食材を300ｇに設定。料理ごとに、ベストな味つけと加熱時間を決定。そのままマネするだけで、ピタッと味がきまり、火加減も絶妙な

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