村と人“結ぶ”レストラン 県立大生ら 期間限定、奈良町に 食材は全て御杖村産 - 毎日新聞

学生らが考案した全6品のコース料理（5900円）には、全て御杖村産の食材を使用。ブイヨンやコンソメの代わりに、村で収穫した野菜の皮でとっただしでスープ関連キーワードはありません