「冷凍術」でおいしい料理が手軽にできる！？ そのテクニックを伝授【食品のムダをなくす一冊】

10月は「食品ロス月間」。冷蔵庫の活用術や、食材やお料理の節約術、最新の農業事情などをテーマにした本を随時、紹介していこう。食材を保存しようとして