近未来テクノロジー見聞録(51) ヒトの味覚をコントロールする「Meta Cookie」！ - マイナビニュース

つまり、食品、食材を味わう際に、味覚以外の匂い、触感などの感覚を追加することで、別の味わいに変化させることができるのだ。 この研究を進めている東京大学の鳴海准関連キーワードはありません