二子玉川にジェラート店「GELATO 9.」 九州産食材使ったフレーバー

店内で製造するジェラートにはあえて定番商品を置かず、九州から直送される旬の食材を2、3種類組み合わるという。山崎さんは「素材の味の強弱や香り、甘みのバランス関連キーワードはありません