超進化！最新技術の“未来食材” 東京駅で体験[2021/10/05 18:40] - テレ朝news

次世代の食材が集結するフードコートです。 完全養殖技術で水産資源を守る近畿大学のマダイを使ったカルパッチョに、原料に豆乳を使用した“罪悪感ゼロ関連キーワードはありません