信州の食材味わいつつ免疫力アップ 「星のや軽井沢」が「発酵きのこ鍋」 | 信毎web - 信濃毎日新聞

星野リゾート（北佐久郡軽井沢町）の運営施設「星のや軽井沢」（同）は、キノコや発酵食品といった信州に関係が深い食材を味わいつつ体の免疫力を高める「発酵きのこ関連キーワードはありません