米レストラン業界の苦境、デルタ株まん延で一層悪化 調査 - CNN.co.jp

食材コストの高騰で、綱渡り状態の収益確保がさらに困難になったとし、９１％は食材の調達費が上昇したと報告。需要に見合う人員不足に直面していながらも、人件費の関連キーワードはありません