水っぽくならなずおいしい！野菜を"シャキシャキ"に炒める簡単なコツ - 毎日新聞

食材の下ごしらえや、切り方、保存法など、ちゃんと教わったことはなかったけど「それ知りたかった！」という料理のキホンを、管理栄養士の永吉みねこさんに教えて