日本で唯一？4000個試食した「バーガー研究家」の大望 | 地域で光る小さな会社 - 毎日新聞

食材の食感や温度に配慮した配置から、見た目の美しさ、口の中で食材が混じり合って作り出される味までを計算して作るものなのだという。コロナ前は、仕込みから店舗の関連キーワードはありません