ASCII.jp：南足柄産の鹿を味わう！ 中華街の「招福門」で「ジビエ飲茶フェア」9月7日より開催

ジビエ料理の高級食材といわれる鹿肉を気軽に楽しめるように点心に仕上げたフェア。とくに秋の若い鹿は、肉質が柔らかく美味しい季節という。 総料理長らが試作を重ね考案関連キーワードはありません