揚げ油は何回まで使えるの？揚げ油の簡単な処理法は？（ハルメクWEB） - Yahoo!ニュース

また、食材は、油が汚れにくいものから揚げるのがおすすめです。そこで、野菜の素揚げ、天ぷら、フライ、下味を付けた食材の順に油を使うといいでしょう。ちなみに、鶏肉や関連キーワードはありません