燻製とナチュラルチーズ専門店「燻製BALPAL」のオリジナルアラカルトとお好きなお酒で ...

焚き火や囲炉裏の横にぶらさげられた食材の風味が良くなり、長く保存できることを発見した時から「燻製」の歴史が始まりました。 日本では、鰹節や関連キーワードはありません