食にまつわる「新しい働き方」を見つけた、あの人を訪ねて

食べる人にとっても食材の背景を知ることは大きな学び。私がやりたいのは、そのきっかけ作りをすること。生産者と食べる人が同じ食卓で笑顔になっ