新幹線物流 ぐんぐん加速 北海道から金沢から 朝採れ食材、その日のうちに東京へ

北海道の食材を使ったメニューを提供する新橋の居酒屋蟹喰楽舞（かにくらぶ）のオーナー三戸聡人（あきひと）さん（５４）は、ホッキ貝やツブ貝を