北見市常呂町でホタテの干し貝柱づくり最盛期

干し貝柱は中国料理の高級食材として中国など海外に輸出されます。 常呂漁業協同組合の山崎知春参事は「ことしのホタテは糖度も高く良い干し貝柱関連キーワードはありません