ミシュラン一つ星店に教わる。海老の天ぷらをおうちで上手に揚げるコツ

家でも作れるけれど、ベチャッとしたり、食材が油っぽくなったり……なかなかお店のように綺麗に揚がりません。とくに料理好きな人は、むずかしい関連キーワードはありません