能登の食材でフレンチ 東京出身・日野さん七尾で開業 １８年、珠洲に移住

食材に恵まれた能登での開業を目指すようになり、知人の紹介で七尾市の旧料理店の物件を活用して、店を構えた。 七尾湾産の魚介類や奥能登産原木関連キーワードはありません