世界で5500以上登録されている”食の世界遺産”「味の箱船」。北海道から沖縄と全国の希少食材が ...

こうした食材を世界共通のガイドラインで選定し、様々な支援策によって、その生産や消費を守り、地域における食の多様性を守ろうという