KURAGE online | 食材 の情報 > お弁当の食中毒を予防するための「3大原則」 徹底するポイントは? 投稿日:2021年5月10日 ▽調理器具を洗う洗剤でよく洗って熱湯や漂白剤で消毒し、乾燥させておきましょう。 ▽食材を洗う野菜や魚介類は流水でよく洗います。肉は細菌が 洗剤9流水3漂白剤1熱湯4細菌6肉148調理器具23野菜362食材6601魚介類39 続きを確認する