萩にレストラン「彦六又十郎」 古民家を改装、店主「新しい価値観を示したい」

店名は江戸時代から明木に伝わる2人の英雄の名前から名付けた。 「そこでしかとれない食材で、そこでしか得られない体験」をモットーに地元産食材関連キーワードはありません