都内の人気弁当店が飲食店支援を開始 「余った食材買い取ります」の意図を直撃

伊藤氏は、「魚や肉、野菜などの食材は、賞味期限切れでなければなんでも買い取る」と話す。その使い道についてたずねると「魚が来れば焼き魚にし