マグロやクルマエビ…料亭で扱う豊洲市場の高級鮮魚が一般家庭に届くようになったワケ

本格的な食材なのでおいしい」と話す。 弁当を扱うのは東京・豊洲市場の仲卸、倉田商店。産地から市場に集められた魚は仲卸を通して日本料理関連キーワードはありません