大宮に生パスタとベーグルサンド専門店「ichi」 地域食材使うメニュー、野菜直売も

埼玉県産小麦「ハナマンテン」をはじめ、埼玉県産の食材を多く使う同店。店主の角井仁志さんは「なるべくフードマイレージを抑え、近隣の農家や関連キーワードはありません