漢方スローライフ 季節と一緒にいい加減（200）立冬 白いれんこんは黒い食材と - 日本食糧新聞

多く含まれるでんぷん質がビタミンCを守り、加熱しても損失が少ないことも特徴です。 冬は「腎」を補う意味でも黒い食材（くるみ・黒ごま等）や、身体を温める関連キーワードはありません