「旬の食材」食べる大切さ 「ビタミンCが6倍」の野菜も 季節に即した健康な生き方を目指す ...

伊藤教授は、東洋医学には食材の味や色を重視する「五味五色」の考え方があると説明。「昔の人は化学的な栄養素などは知らなかったが、どの時期に何が必要かを関連キーワードはありません