「ほぼタコ」、大豆のかつお節、「だいたい明太」…あのご当地水産品の代替食品、各地で【豊洲 ...

植物性の原料などを使った水産品の代替食材が各地で誕生している。地方に本社を置く食品メーカー各社が、ご当地の名物にちなみ、見た目や食感などを本物関連キーワードはありません