50km圏内の食材で、温泉街の食を支える。熊本・黒川温泉郷「Au Kurokawa」の挑戦

Au Kurokawaでは50km圏内で調達できる食材を扱うのを基本方針にしている。 「コーヒーやオリーブオイルなど入手が難しいものを除くと、わたしの運営するパン関連キーワードはありません