松山出身、日本料理歴17年の料理人がUターン：山陽新聞デジタル｜さんデジ

6席限定「日本料理 義若」、松山市千舟町に10月8日開店。農業経験を経て見つめ直した食材の今を、約6メートルの檜の一枚板カウンターで届ける。 約関連キーワードはありません