笠原将弘さん、なすが「あの高級食材」に化ける 目からウロコの食べ方に反響 - Sirabee

笠原流「なすの蒲焼き」は、味だけじゃなく食感もまるでうなぎ。なすのとろっとしたところは皮みたい。Photo：池田かおるこ／Sirabee編集部ちょっと特別感の関連キーワードはありません