青森のおいしいを科学する！？ 地域食材を活かす弘前大学の農学研究にランパンプスが迫る！

地域食材を活用した商品開発に取り組む農学生命科学部を訪ね、青森の身近な食材が大学の研究によってどのように新しい商品へと生まれ変わるのか、ラン関連キーワードはありません