KURAGE online | 食材 の情報 > プレスリリース:U Share、食のラボ「Kitchen Zero」を10月設立予定 眠れる食材を、起こす。 投稿日:2026年9月20日 料理人の技術と学生の手で食材を“起こし”、日本に眠る価値を世界へ届ける仕組みをつくります。 背景:留学生40万人時代と、消えていく学生街の食堂日本で学ぶ関連キーワードはありません 続きを確認する