PR TIMES STORY：U Share、食のラボ「Kitchen Zero」を10月設立 眠れる食材を - 毎日新聞

料理人の技術と学生の手で食材を“起こし”、日本に眠る価値を世界へ届ける仕組みをつくります。 ◇背景：留学生40万人時代と、消えていく学生街の食堂日本で学ぶ関連キーワードはありません