ミシュランガイドの新エリア、神戸・淡路島へ。訪れたい3つの理由 - MICHELIN Guide

1．豊かな食材と、地域に根差した食の循環. 神戸・淡路島には、世界的に知られる神戸牛、瀬戸内海の豊富な魚介、淡路島で育つ多彩な農畜産物など、海と大地の関連キーワードはありません