【AI×食】私たちが知る味は“0.000001％”…AI考案「人類未踏の料理」はウマいのか？ - ビジネス+IT

データサイエンスが生んだ「食材の銀河」とは. その入口を可視化した試みと言えるのが、データサイエンティストの風間正弘氏が手がけた「Food Galaxy（食材の関連キーワードはありません