こうじ菌研究で発見の成分が食材の臭み低減 月桂冠が料理清酒の新商品 - 京都新聞

酒造大手の月桂冠（京都市伏見区）は、料理清酒の新商品「プレミアム純米料理清酒」を１４日から発売する。こうじ菌研究で発見した天然成分「デフェ…関連キーワードはありません